Weihnachtsbuffet beim PreunerWirt in Frankenburg

Wenn es draußen winterlich wird, laden wir euch zu gemütlichen Stunden und festlichem Genuss ein. Unser Weihnachtsbuffet vereint feine Vorspeisen, wärmende Suppen, herzhafte Hauptgerichte und eine bunte vegetarische Auswahl. Zum süßen Abschluss warten weihnachtliche Desserts – zum Probieren, Teilen und Genießen.

Kalte Vorspeisen

• Rosa gebratenes Roastbeef mit Sauce tartare, eingelegten roten Zwiebeln und Kresse
• Geräucherte Lachsforelle mit Apfel-Kren-Creme und Dill
• Winterliches Vitello tonnato mit Kapern und Rucola
• Brokkoli-Apfel-Rosinen-Salat
• Rote-Bete-Carpaccio mit Ziegenfrischkäse, Walnüssen und Honig
• Marinierte Waldpilze mit Kräutern und Schalotten
• Winterliche Antipasti mit Kürbis, Paprika und Wurzelgemüse
• Kleine Blattsalate mit zwei hausgemachten Dressings
• Frisches Brot, Butter und Aufstriche

Warme Vorspeisen

• Maronicremesuppe mit gerösteten Brotwürfeln
• Kleine Spinat-Rucola-Ravioli mit Salbeibutter

Hauptgerichte

• Rotwein-Rinderbraten mit Kartoffelgratin und Wurzelgemüse
• Knuspriger Schweinebauch mit kleinen Semmelknödeln, warmem Speckkraut und Waldpilzsauce
• Gebratene Lachsforelle auf Paprika-Lauch-Gemüse mit kleinen Petersilienkartoffeln

Vegetarische Gerichte

• Kürbisrisotto mit Parmesan
• Linsen-Dal mit Naanbrot
• Kürbis-Kichererbsen-Curry
• Grillgemüse
• Frühlingsrollen

Süßer Abschluss

• Mousse au Chocolat im Glas
• Spekulatius-Tiramisu
• Bratapfelcreme mit Zimt
• Kleine Weihnachtsküchlein
• Frischer Obstsalat
• Und weitere süße Leckereien

Preise

• Erwachsene: 38 € pro Person
• Kinder bis einschließlich 12 Jahre: 12 € pro Kind

Nur mit Anmeldung: telefonisch unter 07683 50033 oder per E-Mail an office@preuner.at.

Wir freuen uns auf eine genussvolle Weihnachtszeit mit euch!
Eva, Mario & das PreunerWirt-Team